Mencari alternatif muffin yang lebih sehat? Bagaimana dengan muffin?
Sekarang, perlu diingat bahwa ini adalah alternatif yang lebih sehat daripada makan muffin biasa. Itu tidak berarti muffin ini akan menjadi makanan terbaik untuk dikonsumsi setiap saat guna membantu Anda mencapai tujuan kesehatan dan kebugaran. Saya juga tahu bahwa tidak makan sesuatu selamanya bukanlah solusi jangka panjang yang baik. Jadi, resep ini memberi Anda cara yang bagus untuk sesekali menikmati muffin blueberry, sekaligus mendapatkan lebih banyak protein daripada yang terkandung dalam muffin biasa.
Meski begitu, saya tidak akan menganggapnya sebagai sumber protein. Jadi, saya sarankan Anda untuk menyantap muffin ini dengan telur, kalkun, atau sumber protein lengkap lainnya yang Anda suka.
Cobalah dan beri tahu kami pendapat Anda!
MUFFIN BLUEBERRY RENDAH KALORI
Porsi: 12
Waktu Persiapan: 5 Menit
Waktu Memasak: 25 Menit
BAHAN-BAHAN:
- 10 ons Blueberry Segar
- 1 Cangkir Tepung Serbaguna
- 1 Sendok PRO Bourbon Vanilla Whey Protein Isolate
- 3/4 Cangkir Yogurt Yunani
- 1/2 Cangkir Minyak Alpukat
- 6 Sdm Gula Pasir Alternatif
- 1 Telur
- 1 sdt Baking Powder
- 1 sdt soda kue
- 1 sdt ekstrak vanili
PETUNJUK:
1. Panaskan oven hingga 350℉.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan telur, gula alternatif, yoghurt Yunani, minyak alpukat, dan ekstrak vanila.
3. Setelah tercampur rata, masukkan tepung terigu, Level-1, baking powder, dan baking soda ke dalam mangkuk, lalu aduk hingga semuanya tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
4. Tambahkan blueberry ke dalam adonan dan lipat perlahan.
5. Lapisi loyang muffin dan tempatkan adonan secara merata ke dalam setiap alas cupcake. Resep ini menghasilkan total 12 muffin, jadi saya sarankan menggunakan loyang 12 kaleng atau 2 loyang 6 kaleng.
6. Panggang selama 25 menit atau sampai tusuk gigi dikeluarkan bersih dari muffin.
7. Biarkan muffin dingin selama 2 menit sebelum Anda menikmatinya.
MAKRO PER PORSI:
Kalori: 186
Protein: 6 gram
Karbohidrat: 18g
Lemak: 10g
