Inilah cara sederhana tanpa rasa bersalah untuk menikmati pancake yang sangat lembut dan lembab. Ditambah lagi, mereka mengandung hampir 40 gram protein!
Bahan-bahan
• 2 butir telur utuh berukuran besar
• 1 sendok (50g) PRO ® Bourbon Vanilla Whey Protein Isolate
• 1 buah pisang ukuran sedang
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/8 sendok teh bubuk kayu manis
instruksi
- Pisahkan putih telur dari kuning telur. Hati-hati jangan sampai ada kuning telur yang tercampur ke dalam putih telur.
- Dalam mangkuk pencampur, kocok putih telur dengan kecepatan tinggi, selama 2 menit atau hingga mencapai puncaknya.
- Dalam mangkuk pencampur terpisah, kocok semua bahan lainnya.
- Masukkan 1/3 putih telur dan aduk rata dengan spatula.
- Lipat setengah sisa putih telur dan aduk hingga tercampur sempurna
- Masukkan sisa putih telur - hati-hati jangan sampai adonan terlalu tercampur, adonan harus mengembang.
- Dengan api kecil, panggang pancake dalam wajan anti lengket selama 60-90 detik per sisi. Sajikan segera.
- [Opsional] Taburi dengan beri, kacang-kacangan, dan PRO ® High Protein Spread apa pun.
